خیاطی به هنر دوخت و طراحی لباسها و سایر محصولات پارچهای اطلاق میشود. این شامل برش پارچه، دوختن و آمادهسازی لباسها و لوازم دیگر است. ضخیم دوزی یکی از شاخههای خیاطی است که به دوخت های دقیق و ظریف اشاره دارد. این هنر معمولاً برای تولید لباسهای فاخر و هنری